Συνταγή για Welsh rarebit με γαλοπούλα και μανιτάρια από τον Βαγγέλη Δρίσκα
Ο Βαγγέλης Δρίσκας μας «ταξιδεύει» στην Ουαλία, φτιάχνοντας Welsh rarebit, ένα ιδιαίτερο σάντουιτς με μια μοναδική κρέμα φτιαγμένη με μπίρα και τσένταρ, το οποίο σερβίρει με έναν ξεχωριστό τρόπο, κάνοντάς το υπερπαραγωγή προσθέτοντας ψητή γαλοπούλα στη λαδόκολλα, μανιτάρια και τηγανητό αυγό.