Ποιος είναι πρωινιάτικα;VideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 28 Οκτωβρίου 2021 13:08

Συνταγή για ρολό κιμά με τραγανή κρούστα από τον Κυριάκο Μελά

Ο chef Κυριάκος Μελάς μας δείχνει τα μυστικά για αφράτο, σωστά ψημένο ρολό κιμά με τραγανή κρούστα. Υλικά συνταγής: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και άπαχο, 200 γρ. γιαούρτι, 100 γρ. βρώμη, 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα, 1/3 μάτσο μαϊντανό, 1 αυγό, 2 κ.σ. μουστάρδα, 2 κ.σ. κέτσαπ, 1 κ.σ. βαλσάμικο, 1 κ.γ. βασιλικό ξερό, ½ κ.γ. ρίγανη ξερή, αλάτι και πιπέρι. Για την γέμιση: 100 γρ. γραβιέρα (σε στικς), 1 μικρό πράσο, 2 μικρά καρότα και ½ κόκκινη πιπεριά. Για την κρούστα: 60 γρ. γαλέτα, 20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 2 κ.σ. μουστάρδα και ½ κ.γ. κουρκουμά.
ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣΤΥΡΙΑΚΙΜΑΣΡΟΛΟΣΥΝΤΑΓΗ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα κολοκύθας και απάκι από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα κολοκύθας και απάκι από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα
Συνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα Συνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα Καρβέλα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024Οι δηλώσεις του Π. Κουσουλού έξω από το Α/Τ Αμπελοκήπων, μετά τη μήνυση που κατέθεσε εις βάρος του η Ειρήνη Μουρτζούκου, γυναίκα δημοσιογράφος...Αναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τουςΑναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τους«Τη χειρίζονται καλά τη Γωγώ», λέει η μητέρα τους.Υποθέσεις 20/11/2024Υποθέσεις 20/11/2024Νέες αποκαλύψεις για την υπόθεση της Αμαλιάδας. Τα ντοκουμέντα που φέρνει στο φως η εκπομπή, για ακόμα μία φορά δρομολογούν νέες εξελίξεις στην...ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024Η Ειρήνη Μουρτζούκου πήγε μόνη της στο Α/Τ Αμπελοκήπων για να υποβάλλει μήνυση εναντίον του Πέτρου Κουσολού και τελικά συνελήφθη καθώς εκκρεμούσε...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024Η Ειρήνη Μουρτζούκου πήγε μόνη της στο Α/Τ Αμπελοκήπων για να υποβάλλει μήνυση εναντίον του Πέτρου Κουσολού και τελικά συνελήφθη καθώς εκκρεμούσε...Υποθέσεις 20/11/2024Υποθέσεις 20/11/2024Νέες αποκαλύψεις για την υπόθεση της Αμαλιάδας. Τα ντοκουμέντα που φέρνει στο φως η εκπομπή, για ακόμα μία φορά δρομολογούν νέες εξελίξεις στην...Αναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τουςΑναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τους«Τη χειρίζονται καλά τη Γωγώ», λέει η μητέρα τους.Άτομο που εμπλέκεται στην υπόθεση της Αμαλιάδας αποκαλεί τα νεκρά βρέφη… «ψόφια»Άτομο που εμπλέκεται στην υπόθεση της Αμαλιάδας αποκαλεί τα νεκρά βρέφη… «ψόφια»Συνομιλίες ντοκουμέντο την ώρα που η αστυνομία αναζητούσε την Ειρήνη Μουρτζούκου.