Οι στιγμές δόξας της Παρασκευής στον στίβο και το συγκινητικό μήνυμα του προπονητή της
Στα απερίγραπτα συναισθήματα που της προκάλεσε η κατάκτηση του χάλκινου μεταλλίου στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του 2004 αναφέρεται η Παρασκευή, σημειώνοντας πως δεν θα ξεχάσει το χειροκρότημα από τον κόσμο στο στάδιο, αλλά και τη στιγμή που της έβαλαν στο κεφάλι το στεφάνι ελιάς. Μιλά για τον προπονητή της, Παναγιώτη Κυπριανού, ο οποίος της στέλνει ένα συγκινητικό μήνυμα.