Νέοι, που κάθισαν στα αμφιθέατρα των Πανεπιστημίων, αποφάσισαν μετά τις σπουδές τους, να καθίσουν μπροστά… στους πάγκους της Βαρβακείου. Εργάζονται στις οικογενειακές τους επιχειρήσεις και καλούνται να εφαρμόσουν στις γνώσεις τους σε ένα δύσκολο και απαιτητικό επάγγελμα.