Συνταγή για ντοματοκεφτέδες με βασιλικό και φέτα από τον Νίκο Καρβέλα
Ο Νίκος Καρβέλας ετοιμάζει ντοματοκεφτέδες με βασιλικό και φέτα. Υλικά: 400 γρ. τομάτες ψιλοκομμένες, 1 πατάτα τριμμένη, 1 κρεμμύδι ξερό, 2 μάτσα βασιλικό, αλάτι-πιπέρι, 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 250 γρ. φέτα τριμμένη, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.