Χανιά: Η τέχνη κατασκευής παραδοσιακών κρητικών μαχαιριών
Την μακραίωνη ιστορία του κρητικού μαχαιριού διηγείται ένας τέταρτης γενιάς μαχαιροποιός από τα Χανιά, που τυγχάνει να είναι και φίλος του Γιάννη Βαρδή, με τους δυο τους να συναντώνται στο πλατό του «Εμείς».