Αυτό είναι Σαββατοκύριακο > Αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Κυριακή 12 Δεκεμβρίου 2021 16:17Συνταγή για κρεατόσουπα από τον Δημήτρη Χατζηδημητρίου
Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου μάς φτιάχνει την πιο νόστιμη κρεατόσουπα. Υλικά: ½ κιλό μοσχαρίσια ελιά, 2 κρεμμύδια, 1 σκ. σκόρδο, 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά, 1 κ.σ. πελτέ, 1 σφηνάκι κρασί, 200 γρ. τριμμένη τομάτα, 1.5 lt ζωμός μοσχάρι, 2 καρότα, 1 κούπα καρότα καρέ, 2 πατάτες, 1 κούπα πατάτες σε κυβάκια, ½ πιπεριά καρέ, ½ κούπα σελινόριζα σε κυβάκια, 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 δάφνη