OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 12:16Συνταγή για γιορτινή γαριδοσαλάτα με φινόκιο από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει γιορτινή γαριδοσαλάτα με φινόκιο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες, 50 γρ. βούτυρο αγελαδινό, 50 ml ελαιόλαδο, 1 φινόκιο, 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισο σκόνη, 80 ml ούζο, 1 ματσάκι άνηθο, 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 250 γρ. τυρί κρέμα, 2 κουτ. σούπας μουστάρδα, Αλάτι, πιπέρι.