Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 09 Δεκεμβρίου 2021 14:45Συνταγή για τάρτα με λευκή σοκολάτα και κόκκινα φρούτα από τον Κυριάκο Μελά
Ο σεφ Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει τάρτα με λευκή σοκολάτα και κόκκινα φρούτα. Υλικά για τη βάση: 450 γρ. γκρανόλα, 120 γρ. βούτυρο, 30γρ. ελαιόλαδο, ξύσμα από 1 λεμόνι. Υλικά για το ζελέ φρούτων: 400 γρ. κόκκινα φρούτα, 100 ml νερό, 100 γρ. μέλι. Υλικά για την κρέμα λευκής σοκολάτας: 400 ml γάλα, 250 γρ. λευκή σοκολάτα, 30 γρ. κορν φλάουρ, 1 βανιλίνη.