Αυτό είναι Σαββατοκύριακο > Αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Σάββατο 04 Δεκεμβρίου 2021 16:27Συνταγή για ψητό κοτόπουλο και γλυκοπατάτα από τον Δημήτρη Χατζηδημητρίου
Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου μάς φτιάχνει ψητό κοτόπουλο και γλυκοπατάτα. Υλικά για τον πουρέ γλυκοπατάτας: 4 μεγάλες γλυκοπατάτες και 1 κσ. Βούτυρο. Για το κοτόπουλο: 4 στήθη κοτόπουλο, 1 σκελίδα σκόρδο και θυμάρι. Για τη σάλτσα μανιταριών: 100 γρ. μανιτάρια, ½ κρεμμύδι, σκόρδο, 50 ml κρασί λευκό, 100 ml κρέμα γάλακτος, θυμάρι και μαϊντανό.