Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Τετάρτη 24 Νοεμβρίου 2021 13:11Συνταγή για σοκολατένια τούρτα με μους από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει σοκολατένια τούρτα με μους. Υλικά συνταγής για τη βάση(κέικ): 350 γρ. αλεύρι, 300 ml γάλα, 300 γρ. μαύρη ζάχαρη, 180 γρ. ελαιόλαδο, 60 γρ. κακάο, 1 πορτοκάλι (χυμό & ξύσμα), 2 βανιλίνες, 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ, ½ κ.γ. αλάτι, 1 κ.γ. σόδα και 100 γρ. σοκολάτα (τριμμένη). Για την μους σοκολάτας: 500 γρ. σοκολάτα, 250 ml γάλα, 6 ασπράδια αυγού και 1 πρέζα αλάτι.