OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 21 Νοεμβρίου 2021 12:29Συνταγή για Carrot cake από τον Δημήτρη Δράκο
Ο Δημήτρης Δράκος φτιάχνει Carrot cake. Υλικά συνταγής: 300γρ. καστανή ζάχαρη, 300γρ. ηλιέλαιο, 3 μεγάλα αυγά, 300γρ καρότο τριμμένο σε λεπτό τρίφτη, 300γρ. αλεύρι, 100γρ καρύδι τριμμένο, 1κ.γ σόδα, 1κ.γ μπέικιν, 1κ.γ κανέλα, 1/4 κ.γ γαρύφαλλο σκόνη και 1/2 κ.γ αλάτι. Για την τυρόκρεμα: 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 300γρ τυρί κρέμα, 500γρ. άχνη και 1 βανίλια. Για γαρνίρισμα: 100γρ σοκολάτα bitter, 30γρ ηλιέλαιο και λίγα καρύδια.