OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 24 Οκτωβρίου 2021 12:22Συνταγή για μακαρονάδα σπετζοφάι από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει μακαρονάδα σπετζοφάι. Υλικά συνταγής: 1 πακέτο σπαγγέτι, 300γρ. λουκάνικο χωριάτικο, 3 πράσινες πιπεριές, 3 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, 1 μελιτζάνα, 3 ντομάτες ώριμες, 1 κ.σ. πελτές ντομάτας, 1 κ.γλ. πάστα σκόρδου, 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή, 30 ml μηλόξυδο, 80 ml ελαιόλαδο, 1 κ. γλ. Πάπρικα, 1 κ. γλ. Κόλιανδρο σε πούδρα, αλάτι και πιπέρι.