Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 18 Οκτωβρίου 2021 13:10Συνταγή για τραγανή γραβιερόπιτα με μπεσαμέλ από τον Κυριάκο Μελά
Ο chef Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει τραγανή γραβιερόπιτα, με μπεσαμέλ. Υλικά: 1 συσκ. φύλλο, κρούστας, 40 γρ. ελαιόλαδο, 40 γρ. αλεύρι, 400 ml γάλα, 100 ml νερό, 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη, 100 γρ. emmental, τριμμένο, 3 αυγά, 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι, ελαιόλαδο για τα φύλλα.