OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 03 Οκτωβρίου 2021 12:18Συνταγή για brownies σοκολάτας από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει brownies σοκολάτας: Υλικά: 120 γρ. αγελαδινό βούτυρο και λίγο επιπλέον για τη φόρμα, 60 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη, 200 γρ. ζάχαρη, 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα, ½ κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 125 γρ. σταγόνες σοκολάτας, 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 πρέζα αλάτι. Υλικά για το γλάσο: 30 γρ. αγελαδινό βούτυρο, 35 γρ. ζάχαρη άχνη, 200 ml κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά, 100 γρ. κουβερτούρα με 65% κακάο ψιλοκομμένη.