Familiar > αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Σάββατο 11 Σεπτεμβρίου 2021 18:30Συνταγή για κοτόπιτα σε τορτίγια από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης φτιάχνει κοτόπιτα σε τορτίγια. Υλικά για 3 μερίδες: 1 στήθος κοτόπουλο ψητό, 50 γρ. μαγιονέζα, 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό. Για τη γέμιση: 1 μικρό καρότο, κομμένο σε κυβάκια, 1 κλωνάρι σέλερι, κομμένο σε κυβάκια, 1 μικρή πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια, 50 γρ. φέτα, 30 γρ. παρμεζάνα, 1/ 4 κ. γλ. Καπνιστή πάπρικα. Για το στήσιμο: 3 τορτίγιες, 6 φέτες τσένταρ, 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες, βούτυρο (για το σχαροτήγανο)