Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 06 Σεπτεμβρίου 2021 11:19Συνταγή για μπέργκερ γαλοπούλας με σπιτική μαγιονέζα αβοκάντο
Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει ζουμερά μπέργκερ γαλοπούλας με σπιτική μαγιονέζα αβοκάντο. Υλικά συνταγής: Για τα μπιφτέκια: 700γρ. κιμά γαλοπούλας, ½ κεσεδάκι (100γρ) γιαούρτι, 1 αυγό, 30 γρ. νιφάδες βρώμης, 1 μικρή ντομάτα, 1 μικρό κρεμμύδι, 3 κ.σ. κέτσαπ, 3 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. βασιλικό αποξηραμένο, αλάτι και πιπέρι. Για την mayo αβοκάντο: 200 γρ. ελαιόλαδο, 1 αυγό, χυμό 1 λεμονιού, 1.κ.σ. μουστάρδα, ½ αβοκάντο (ώριμο), 100 γρ. νερό, αλάτι και πιπέρι.