EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 11 Ιουνίου 2021 11:48Συνταγή για κανελόνια με κολοκυθάκι, τυριά και κουκουνάρι από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει κανελόνια με κολοκυθάκι, τυριά και κουκουνάρι. Υλικά: 1 κουτί κανελόνια, 1 κιλό κολοκυθάκια, 2 σκελίδες σκόρδο, 200 γρ. γκοργκοντζόλα, 300 γρ. τυρί ρικότα, 100 ml ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα, 2 αυγά, 300 ml κρέμα γάλακτος, 50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο, 100 γρ. παρμεζάνα, φρυγανιά τριμμένη. Για την μπεσαμέλ: 100 γρ. βούτυρο, 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο γάλα πλήρες.