EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 31 Μαΐου 2021 11:27Συνταγή για σουφλέ με λαζάνια από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει σουφλέ με λαζάνια. Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια, 15 φέτες προσούτο, 300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη, 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 1 πακέτο μανιτάρια σαμπιγιόν, λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο για το σοτάρισμα, 350 ml κρέμα γάλακτος και φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο. Υλικά για την μπεσαμέλ: 1 ½ λίτρο γάλα πλήρες, 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ, αλεύρι γ.ο.χ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.