Συνταγή για κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα toum από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τραγανές κροκέτες μπακαλιάρου με λιβανέζικη σάλτσα σκόρδου και σαλάτα με πιπεριές.