EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 22 Μαρτίου 2021 11:44Συνταγή για μπακαλιάρο πλακί με τοματοπολτό από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει μπακαλιάρο πλακί με τοματοπολτό. Υλικά: 1 κιλό παστό μπακαλιάρο, 3 πατάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, 100 ml ελαιόλαδο, 200 ml λευκό κρασί, 100 γρ. μαύρες σταφίδες, 1 κ.σ. τοματοπολτός KYKNOS, 1 κουτί ντομάτα κονκασέ KYKNOS, 1 πρέζα ζάχαρη, 2 φύλλα δάφνης, αρωματικά βότανα, 500 ml ζωμό λαχανικών, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.