Συνταγή για κερκυραϊκό σοφρίτο από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει κερκυραϊκό σοφρίτο, ένα εμβληματικό πιάτο της κερκυραϊκής κουζίνας, πολύ δυνατό γευστικά.