EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τρίτη 16 Μαρτίου 2021 11:43Συνταγή για τάρτα αλμυρή με κολοκύθι και κατίκι Δομοκού από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει τάρτα αλμυρή με κολοκύθι και κατίκι Δομοκού. Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 αυγό, 1 πρέζα αλάτι, 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό, 85 γρ. βούτυρο, αρωματικά βότανα, 500 γρ. κολοκυθάκια πράσινα, 1 πρέζα αλάτι, 2 καρότα, 300 γρ. κατίκι Δομοκού, 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό, 2 αυγά, 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, 1 σκελίδα σκόρδο, αρωματικά βότανα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και ελαιόλαδο για το σοτάρισμα και το ταψί.