Αννιτα κοίτα αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Σάββατο 13 Μαρτίου 2021 16:43Συνταγή για νηστίσιμο χαλβά και κριθαρότο γαρίδας από τον Τζώρτζη Παπανικολάου
Ο Τζώρτζης Παπανικολάου νηστίσιμο χαλβά και κριθαρότο γαρίδας. Υλικά για τον νηστίσιμο χαλβά: 1 φλ. απαλό ελαιόλαδο, 2 γλ. Σιμιγδάλι χοντρό, 2 ½ φλ. ζάχαρη, 4 φλ. νερό, 1 φλούδα λεμονιού, 1 κ.σ. κανέλα, 1 ξυλάκι κανέλας. Υλικά για το κριθαρότο γαρίδας: 3 γαρίδες, 1 ντομάτα, 1 κριθαράκι μέτριο, 1 πιπεριά Φλωρίνης, αλάτι, πιπέρι, 1 φινόκιο.