Συνταγή για παέγια με θαλασσινά από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει ένα νηστίσιμο πιάτο, μια ισπανική παέγια με θαλασσινά, λαχανικά και πολλά αρώματα.