EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 10 Μαρτίου 2021 11:50Συνταγή για μεξικάνικο chilli con carne από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερνίνα Λένη μαγειρεύει μεξικάνικο chilli con carne. Υλικά:1 κιλό ανάμεικτο κιμά, λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1κουτί κόκκινα φασόλια, 1 κουτί καλαμπόκι, 1 κουτί ντομάτα κονκασέ, 1 κόκκινη πιπεριά, Πιπεριά chilli, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι,1 κ.γ. κύμινο, 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή, ταμπάσκο, 1 πρέζα ρίγανη ξερή, φρέσκο κόλιανδρο.
Υλικά επιπλέον: μικρές τορτίγες για το σερβίρισμα. Γιαούρτι στραγγιστό, χυμό από λάιμ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κόλιανδρο.