Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με κιμά και χτυπητή από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Πιπεριές γεμιστές με κιμά και χτυπητή, ένας ντελικάτος μεζές που θα απογειώσει το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης από τον Βαγγέλη Δρίσκα.