Συνταγή για χοιρινό κότσι με μπύρα και τσάτνεϊ μήλου από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει χοιρινό κότσι μαγειρεμένο με μπύρα το οποίο συνοδεύει με τσάτνεϊ μήλου μία συνταγή εμπνευσμένη από την γερμανική κουζίνα.