Συνταγή για κουσκούς με ψητά λαχανικά από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει μια ωραία σαλάτα με κουσκούς και ψητά λαχανικά, ένα πιάτο που στέκεται μόνο του, αλλά και ως συνοδευτικό.