Συνταγή για χοιρινά μπριζολάκια με τραγανή κρούστα από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει χοιρινά μπριζολάκια με τραγανή κρούστα και τα σερβίρει με μανιτάρια με αρωματικά ψίχουλα παρμεζάνας.