EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 21 Ιανουαρίου 2021 12:12Συνταγή για σουφλέ με τυριά, μελιτζάνα και κόκκινη σάλτσα από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει σουφλέ με τυριά, μελιτζάνα και κόκκινη σάλτσα. Υλικά: 3 μελιτζάνες σε φέτες, 500 γρ. μιξ τυριών, 500 ml κρέμα γάλακτος, 3 αυγά, ανάμεικτα αλλαντικά, 3 φρέσκες ντομάτες τριμμένες, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 κσ. σκόρδο, λίγο νερό.