EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 11 Ιανουαρίου 2021 12:06Συνταγή για ποικιλίες Hot dog με λουκάνικα και κοτόπουλο από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει ποικιλίες Hot dog με λουκάνικα και κοτόπουλο. Υλικά: 10-15 ψωμάκια Hot dog, λουκάνικα της αρέσκειάς σας, 1 βάζο πίκλες αγγουριού, 2-3 κρεμμύδια μικρά, λίγο αλεύρι, ηλιέλαιο για το τηγάνι, 1-2 φιλέτα κοτόπουλο, 2 αυγά, λίγες νιφάδες βρώμης, 150 γρ. τριμμένη γκούντα, λίγη μουστάρδα, λίγη κέτσαπ, λίγη μαγιονέζα. Για την σως μαγιονέζας: 250 γρ. μαγιονέζα, 1 κ.σ. μουστάρδα, ½ κρεμμύδι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1κ.σ. κάπαρη, 1 κ.σ. κάρι. Για το γλυκόξινο λάχανο: 1 λάχανο μικρό, 2 ξινόμηλα, 1 κρεμμύδι, 2 δαφνόφυλλα, λίγο κύμινο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ζάχαρη, 1 ποτήρι ξύδι, λίγο ελαιόλαδο.