EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 07 Ιανουαρίου 2021 13:16Συνταγή για ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες. Υλικά: 600 γρ. ανάμεικτο κιμά, 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 5 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα, θυμάρι, 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη, 150 γρ. γκούντα τριμμένη, ντοματίνια, χρωματιστές πιπεριές, 15 φέτες μπέικον, 1 κιλό babe πατάτες, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγα κλαδιά θυμάρι φρέσκο, 300 ml λευκό κρασί.