EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τρίτη 29 Δεκεμβρίου 2020 12:07Συνταγή για φανταστική στριφτή μανιταρόπιτα από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει φανταστική στριφτή μανιταρόπιτα. Υλικά: 1 πακέτο βασιλομανίταρα, 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους, 1 σακουλάκι αποξηραμένα μανιτάρια, 100 ml ελαιόλαδο, 100 ml κρέμα γάλακτος, λίγες σταγόνες λάδι τρούφας, 1 αυγό, θυμάρι φρέσκο, μοσχοκάρυδο, αλάτι., φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο, 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 250 γρ. Mascarpone, βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα.