EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 11 Νοεμβρίου 2020 12:19Συνταγή για γίγαντες σε καρβέλι από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει γίγαντες σε καρβέλι. Υλικά: 600 γρ. γίγαντες, 1 κρεμμύδι, 1 πράσο, 2-3 καρότα, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 1 πιπεριά τσίλι, ½ κιλό σπανάκι, 150 ml ελαιόλαδο, 2 κουτιά ντομάτα κονκασέ, 1 κ.σ. πελτέ, αρωματικά βότανα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 πρέζα ζάχαρη, 200 γρ. φέτα, φρυγανιά τριμμένη, 1 μεγάλο καρβέλι ψωμί.