EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 21 Σεπτεμβρίου 2020 11:51Συνταγή για παραδοσιακή κοτόπιτα από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μας μαγειρεύει παραδοσιακή κοτόπιτα. Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα, 1/2 κοτόπουλο τεμαχισμένο, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 καρότο, 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κίτρινη, 3-4 μανιτάρια λευκά, 1 κ.σ. κουρκουμά, ½ κ.σ. μοσχοκάρυδο, 150 ml λευκό κρασί, 200 ml κρέμα γάλακτος, 2 αυγά, 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη, ½ κουτί σόδα- αναψυκτικό, 100 γρ. ελαιόλαδο, 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι, αρωματικά βότανα και δίχρωμο σουσάμι για το πασπάλισμα.