Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 25 Αυγούστου 2020 11:53Συνταγή για πανσέτες στο φούρνο με λαχανικά από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης μαγειρεύει πανσέτες στο φούρνο με λαχανικά. Υλικά: 500 γρ. πανσέτα χωρίς κόκκαλο, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 σέλερυ, νερό, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί. Για τα λαχανικά: 2 φιλέτα τομάτες, 2 κρεμμύδια, 2 μελιτζάνες, 2 κολοκύθια, 3 πιπεριές, κρέμα βαλσάμικο, δενδρολίβανο ολόκληρο