Πρωινό ΣουΣου - Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 26 Δεκεμβρίου 2023 11:38Συνταγή για χοιρινό ρολό με γραβιέρα και φιρίκια για το εορταστικό τραπέζι από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει χοιρινό ρολό με γραβιέρα και φιρίκια για το εορταστικό τραπέζι. Υλικά: 1 ½ κιλό λαιμό ανοιγμένο για ρολό, 200 γρ. γραβιέρα Κρήτης, 40 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 50 γρ. μουστάρδα Ντιζόν, 1 κουτ. σούπας μέλι, 1 κουτ. γλυκού σκόρδο σκόνη, φύλλα από 3-4 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι, 11 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, 16 πατατούλες baby, αλάτι και πιπέρι.