Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 15 Ιουνίου 2023 12:04Συνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι. Υλικά: 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο,100 γρ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. λευκό κρασί, 200 γρ. γάλα φρέσκο, 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1/2 κουταλιά του γλυκού δυόσμο ξερό, αλάτι- πιπέρι. Για το ρύζι: 500 γρ. αγριόρυζο με μπλού μπόνετ, 1 λίτρο νερό, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι- πιπέρι, 1 κύβο ζωμό κότας.