Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 06 Απριλίου 2023 12:02Συνταγή για μαγειρίτσα από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει μαγειρίτσα. Υλικά: 1 κιλό αρνίσια εντόσθια (συκώτι, καρδιά, πνευμόνια), 300 γρ. αρνάκι μπούτι ξεκοκαλισμένο , 2 1/2 λίτρα νερό, 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα, 1 μαρούλι, 2 κύβους ζωμό κότας, 1 μάτσο άνηθο, 100 γρ. ρύζι γλασσέ, 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ, χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια, 2 αυγά, αλάτι και πιπέρι.