Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 29 Μαρτίου 2023 12:08Συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει νηστίσιμα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο. Υλικά: 450 γρ. βρώμη, 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ, 100 γρ. ελαιόλαδο, 200 γρ. λευκά μανιτάρια, 1 πιπεριά κόκκινη, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 μάτσο φρέσκο δυόσμο, 1 κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα, αλάτι - πιπέρι, 200 γρ. λευκό σε άλμη νηστίσιμο, 180 γρ. 3 mix τριμμένο νηστίσιμο, 200 γρ. cheddar σε φέτες νηστίσιμο. Για τις πατάτες: 1 1/2 κιλό πατάτες, 100 γρ. ελαιόλαδο, χυμό από 2 λεμόνια, 1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη, αλάτι - πιπέρι.