Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 28 Φεβρουαρίου 2023 12:00Συνταγή για μανιτάρια στιφάδο από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει μανιτάρια στιφάδο. Υλικά συνταγής: 500 γρ μανιτάρια λευκά, 500 γρ μανιτάρια πορτομπέλο, 100 γρ ελαιόλαδο, 4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά, 2 καρότα, 3 μεγάλες πατάτες, 1 σκελίδα σκόρδο, 100 γρ κρασί, 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας, 1 μάτσο μαϊντανό, 1/2 μάτσο δεντρολίβανο και αλάτι- πιπέρι.