Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 27 Φεβρουαρίου 2023 11:26Σπιτική λαγάνα με ταραμοσαλάτα από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει σπιτική λαγάνα με ταραμοσαλάτα. Υλικά για τη λαγάνα: 500 γρ. αλεύρι σκληρό, 1 φακελάκι μαγιά ξερή, 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι, 250-300 γρ. νερό, 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι, 100 γρ. ελαιόλαδο, 150 γρ. σουσάμι άσπρο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και λίγο ζεστό νερό. Υλικά για την ταραμοσαλάτα: 140 γρ. λευκό ταραμά, 10 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένες, 150 γρ. λεμονάδα με ανθρακικό, χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, 200 γρ. ελαιόλαδο και 250 γρ ηλιέλαιο.