Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου 2023 12:09Συνταγή για πίτες για σουβλάκια και ντιπ κόκκινης πιπεριάς από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει πίτες για σουβλάκια και ντιπ κόκκινης πιπεριάς. Υλικά συνταγής: 800 γρ. αλεύρι, 2 φακελάκια μαγιά ξερή, 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 500-600 γρ. νερό χλιαρό. Για τη ντιπ κόκκινης πιπεριάς: 450 γρ. πιπεριές Φλωρίνης κονσέρβα, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ τομάτας, 1/2 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο, 100 γρ. καρύδια, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 100 γρ. ελαιόλαδο, 6-8 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένες, αλάτι και πιπέρι.