Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου 2022 11:37Συνταγή για Χριστόψωμο από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει Χριστόψωμο. Υλικά συνταγής: 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 300 γρ. αλεύρι καλαμποκιού, 600 γρ. νερό, 40 γρ. ελαιόλαδο, 18 γρ. μαγιά ξερή, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 30 γρ. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισο ολόκληρο, 1/2 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι, 100 γρ. αμύγδαλα, 100 γρ. καρύδια, 50 γρ. σουσάμι, 1 κρόκο αυγού και 5 τεμ. ολόκληρα καρύδια.