Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 30 Νοεμβρίου 2022 11:53Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπιτάκι από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας μάς μαγειρεύει μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπιτάκι. Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, 100 γρ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα σε σκόνη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο, 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας, 1 μάτσο μαϊντανό, 500 γρ. χυλοπιτάκι, 200 γρ. μυζήθρα τριμμένη, 100 γρ. βούτυρο.