Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2022 18:08Συνταγή για χωριάτικη μακαρονάδα με σκιουφικτά και λουκάνικο από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει χωριάτικη μακαρονάδα με σκιουφικτά και λουκάνικο. Υλικά συνταγής: 300 γρ. σκιουφιχτά ζυμαρικά, 3 χωριάτικα λουκάνικα, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκ. σκόρδο, 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 πράσινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά, 15 ντοματίνια, 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί, 1/2 κούπα συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, 2 κ.τ.σ μαϊντανό, 150 γρ. γραβιέρα ή κατσικίσιο τυρί, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.