Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 14 Νοεμβρίου 2022 12:04Συνταγή για κοτόσουπα αυγολέμονο από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει κοτόσουπα αυγολέμονο. Υλικά συνταγής: 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο στη μέση, 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα, 1 καρότο μεγάλο ψιλοκομμένο, 1 μάτσο σέλινο, χυμό από 4 λεμόνια, 2 κρόκους αυγών, 2 κύβους ζωμό κότας, αλάτι- πιπέρι, 100 γρ. ελαιόλαδο και 150 γρ. ρύζι μπλου μπόνετ. Για το αυγολέμονο: 2 κρόκους αυγών και χυμό από τέσσερα λεμόνια.