Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Πέμπτη 03 Νοεμβρίου 2022 18:00Συνταγή για κρεατόσουπα με κριθαράκι της γιαγιάς από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει κρεατόσουπα με κριθαράκι της γιαγιάς. Υλικά: 1 μοσχαρίσιο κότσι 2 κιλά περίπου ή ποντίκι, 2 κιλά κόκκαλο μοσχαρίσια με μεδούλι, 4 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 5 καρότα, 3 πατάτες, 2 ματσάκια σέλινο, 1 φύλλο δάφνης, 200 γρ. χυμό ντομάτας, 250 γρ κριθαράκι ψιλό, αλάτι και πιπέρι.