EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 28 Νοεμβρίου 2019 11:24Συνταγή για φωλιές ανοιχτές με φύλλο και γέμιση κοφινάκι με τρίχρωμες πιπεριές από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει φωλιές ανοιχτές με φύλλο και γέμιση κοφινάκι με τρίχρωμες πιπεριές. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 1 πακέτο φύλλο μιλφέιγ, 3 πράσινες πιπεριές, 3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης 3 πιπεριές κίτρινες, 1 κοφινάκι, 500 γρ. χοιρινό μπούτι, 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο, 4 κ.σ. αλεύρι, 500 ml γάλα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο.